日々の記録見蘭牛

日々の記録

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見蘭牛

■写真も撮らずに食べてしまった。贈答品でいただいた見蘭牛がとてもおいしかった！
■「見蘭牛」は山口県萩が誇るブランド牛なのだそうです。
■日本古来の牛の品種は「見島牛」と「口之島牛」の2種類しか残っていないそうですが、見蘭牛は見島牛とホルスタインをかけた一代雑種の食肉牛とのこと。脂の融点が低いのが特徴の一つですがそれは本当でした。
■絶品なのでおすすめいたします。
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みどりや本店

2021/12/03 (Fri) 日記
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