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[07/23 響由布子]
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プロフィール
HN:
響由布子
性別:
女性
趣味:
ペットと遊ぶ
自己紹介:
日記は数ヶ月ごとに整理しています。
適当に削除していますので検索でたどり着いても該当の日記が無い場合があります。
※連絡先はhibikiyuko〒gmail.com(〒を@に直してください)
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土鍋プリン

これは簡単でおいしそう。
土鍋プリン
牛乳 300cc
砂糖 大さじ3
卵(Lサイズ)3個
バター 適量(土鍋に塗る用)
○砂糖 大さじ2 ←甘いのが好きな人は足す

牛乳を温めて砂糖を入れて溶かし、砂糖がとけたら火を消す。
卵をほぐして泡立てないように綺麗に混ぜ、牛乳を投入(←プリン液)
土鍋にバターをぬり、ざるでこしながらプリン液を入れる
蓋をして弱火で10分、蓋をしたまま10分蒸らし、荒熱を取ったら冷蔵庫へ
※火加減はコンロごとに違うので何度かトライしてみて下さい



レンジで☆キャラメルソース

◆砂糖 大さじ6
◆水 大さじ2
水 大さじ3 ←後から入れる
  ◆を入れてまぜて600W3~3分半、
  色が付いたらレンジから出して器ごと揺すって(揺すっているうち色が濃くなる)
  好みの色加減になったら冷たい水を入れる
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